Conversation avec Ottolenghi
Conversation avec Ottolenghi
Les ON : Plongez dans l'univers savoureux de Yotam Ottolenghi en compagnie de la chroniqueuse culinaire Raphaële Marchal.
Lors de cette conversation, vous découvrirez en avant-première le nouvel ouvrage Simple Too, co-écrit avec Verena Lochmuller, et publié aux Editions Hachette Pratique. Laissez-vous inspirer par ses 135 recettes rapides et résolument vibrantes.
Cette conversation sera suivie d'une dédicace de l'ouvrage.
À propos de cet événement
- Lundi 21 septembre
- De 18h à 12h
- Tarif : 40 € (ouvrage Simple Too inclus)
- Rendez-vous au restaurant Le Petit Bistrot situé au 1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rue de Sèvres
Adresse de l'évènement
Politique de remboursement
quelques mots sur...
.jpg?im=FeatureCrop,size=(1440))
Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi est le chef-propriétaire du groupe de restaurants Ottolenghi, qui compte huit établissements au Royaume-Uni, ainsi que NOPI, ROVI et Ottolenghi Geneva. Auteur et co-auteur de onze livres de cuisine récompensés, il a notamment reçu un National Book Award pour Simple et des James Beard Awards pour Jérusalem et NOPI.
Chroniqueur pour The Guardian depuis 2006 et contributeur régulier du New York Times, il est salué pour avoir révolutionné la place des légumes et des ingrédients dits « exotiques » en cuisine, donnant naissance au célèbre « effet Ottolenghi » : une cuisine haute en couleurs, généreuse et solaire. Il vit à Londres avec sa famille.
)
Raphaële Marchal
Raphaële Marchal est une journaliste, autrice et chroniqueuse culinaire, passionnée par la gastronomie, et tout ce qui bouillonne autour. Auteur de 4 livres de recettes de grands chefs, elle s’intéresse tout particulièrement aux histoires de ceux qui créent, osent, nourrissent.
Elle partage aujourd’hui son regard et son expertise sur la gastronomie à travers ses chroniques sur la matinale de TF1, ses collaborations éditoriales et ses différentes prises de parole.