Atelier Parent-Enfant : Création d'un brookie au Guanaja avec Valrhona
Atelier Parent-Enfant : Création d'un brookie au Guanaja avec Valrhona
Les ON : Réalisez en famille un délicieux brookie au Guanaja, aux côtés des cheffes de La Grande Épicerie de Paris et de Valrhona.
Aux côtés de Charlotte Toubeau, cheffe adjointe en pâtisserie de La Grande Épicerie de Paris, vous apprendrez à réaliser un brookie, du mélange des ingrédients jusqu'à la cuisson parfaite.
Une fois la pâtisserie achevée, place à un jeu de découverte sensorielle animé par l’experte Bassa, qui vous guidera à travers l'univers du chocolat Valrhona. Observez les couleurs, respirez les arômes et laissez-vous surprendre par les saveurs, dans une exploration qui sollicite vos cinq sens.
À propos de cet événement
- De 15h à 16h30
- Tarif : 30 € le billet duo parent-enfant
- Les enfants restent sous la responsabilité de leur accompagnant
- Rendez-vous au Cellier, situé au niveau -1 de La Grande Épicerie de Paris, Rue de Sèvres.
Adresse de l'évènement
Politique de remboursement
quelques mots sur....
)
Valrhona et Charlotte Toubeau
Chocolaterie Française située à Tain L’Hermitage, Valrhona sublime le chocolat depuis 1922. Maîtrisant chaque étape de la chaîne de valeur, de la fève à la tablette, la chocolaterie élabore des profils aromatiques singuliers. Engagée pour un cacao plus juste et une gastronomie responsable, la Maison Valrhona est fière d'être certifiée B Corp. Elle a été créée par et pour des professionnels, devenant la marque de chocolat Premium utilisée par les plus grands chefs et fins gourmets. Chaque bouchée est une invitation à découvrir un chocolat d'exception, fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une quête permanente de l'excellence.
À ses côtés, Charlotte Toubeau, formée auprès de grands noms de la pâtisserie à Paris et à l'international, a rejoint La Grande Épicerie de Paris en 2018. Nommée Virtuose du groupe LVMH en 2025, elle transmet aujourd'hui sa passion à travers des ateliers gourmands et ludiques.