Conversation : Édition et livres de cuisine
Conversation : Édition et livres de cuisine
Les ON : Rencontrez Sabine Bucquet-Grenet et Alessandra Pierini lors d’une conversation autour du livre et de la cuisine.
Durant cette conversation, l’éditrice des Éditions de l’Épure, Sabine Bucquet-Grenet, vous parlera de sa vision d’une maison indépendante où le livre est pensé comme un objet à part entière, mêlant écriture, graphisme et art éditorial.
Alessandra Pierini, autrice fidèle de la maison d’édition, vous partagera son parcours ainsi que le lien qui les unit depuis de nombreuses années, notamment autour de Cucina Kitch. Elle évoque une écriture nourrie par la cuisine italienne, entre récit intime et culture universelle.
À propos de cet événement
- De 18h30 à 20h
- Évènement gratuit sur inscription
- Rendez-vous au Petit Bistrot, situé au 1er étage de la Grande Épicerie de Paris
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Quelques mots sur...
Alessandra Pierini
Alessandra Pierini est une figure passionnée de la gastronomie italienne en France. Originaire de Gênes, elle partage à travers ses livres, médias et collaborations une vision authentique de la cuisine italienne, mettant en lumière les produits, les artisans et les traditions qui façonnent cette culture culinaire. Avec Cucina Kitch, Alessandra Pierini propose un voyage personnel dans la cuisine italienne des années 1960 à 1980.
Entre souvenirs familiaux, recettes emblématiques et regard sur l’évolution de la société italienne, le livre mêle nostalgie, transmission et modernité à travers une cuisine vivante et profondément humaine.
Sabine Bucquet-Grenet
Sabine Bucquet-Grenet fonde les Éditions de l’Épure en 1991 avec l’envie de créer une maison indépendante dédiée à l’art du livre et à la cuisine. Connue pour son approche singulière et exigeante, elle développe depuis plus de trente ans un catalogue culinaire créatif et audacieux, où le livre est pensé comme un véritable objet de création.