Cours de cuisine avec les experts de La Grande Épicerie de Paris
Cours de cuisine avec les experts de La Grande Épicerie de Paris
Les ON : Rejoignez les équipes de La Grande Épicerie de Paris pour réaliser un menu complet, de l’entrée au dessert, à travers un atelier convivial et gourmand.
Pendant le cours, vous cuisinerez une tartelette aux légumes, un ceviche de poisson et un délicieux cookie. Guidés pas à pas par les chefs, vous découvrirez leurs astuces, leurs techniques professionnelles et une sélection de produits emblématiques des rayons de La Grande Épicerie de Paris pour reproduire facilement ces recettes chez vous.
Un moment de partage, de découverte et de gourmandise à vivre en petit comité !
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nos experts
À La Grande Épicerie de Paris depuis 2018 et titulaire d’un CAP Boulangerie depuis 2007, Fousseny aime la boulangerie pour ce qu’elle offre de plus créatif : imaginer, façonner et faire plaisir à travers le produit. Son défi préféré ? Le pain bûcheron, dont la réalisation technique représente pour lui un véritable challenge.
Depuis 2018 à La Grande Épicerie de Paris et premier vendeur à la poissonnerie, Pierrick cultive une véritable passion pour les produits de la mer, qu’il aime particulièrement travailler crus, en ceviche ou en tartare. À l’origine de la mise en place du vivier sur le rayon Poissonnerie, il a à cœur de sublimer la fraîcheur et la qualité des produits tout en créant une expérience attractive pour nos clients.
Présent à La Grande Épicerie de Paris depuis 1990, Pascal a enrichi son savoir-faire au fil de ses expériences au rayon Fruits et Légumes, en boulangerie et en pâtisserie, dans nos deux magasins. Gourmand et généreux, il aime avant tout cuisiner pour faire plaisir et partage depuis quatre ans son expertise en tant que responsable de notre pâtisserie entre autres.