Dédicace : Simon Auscher
Dédicace : Simon Auscher
Les ON : Participez à une séance de dédicace de l’ouvrage Saucer n’est pas tremper, du Chef Simon Auscher, publié aux Éditions Hachette Cuisine.
Plongez à travers 100 recettes de sauces, des classiques intemporels aux créations audacieuses. Que vous souhaitiez perfectionner vos techniques culinaires, apprendre à réaliser une mayonnaise inratable, ou expérimenter de nouvelles saveurs avec une blanquette végétarienne, l’ouvrage vous aidera à sublimer vos plats.
Dans son livre Saucer n’est pas tremper, le Chef Simon Auscher, ancien restaurateur et expert en gastronomie, vous livre ses conseils et astuces pour enrichir votre cuisine quotidienne !
À propos de cet événement
- De 15h à 17h
- Billets coupe-file
- Seul l’ouvrage Saucer n’est pas tremper, de Simon Auscher acheté sur place pourra être dédicacé
- Compte tenu du succès attendu de cet événement, les dédicaces ne peuvent être garanties pour l'intégralité des personnes présentes
- Rendez-vous à l'accueil de La Grande Épicerie de Paris Rue de Sèvres
Adresse de l'évènement
Politique de remboursement
quelques mots sur...
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Simon Auscher
Ancien propriétaire des restaurants parisiens Anna et Tannat, où il officiait en salle, Simon Auscher a vendu ses établissements juste avant le premier confinement. C'est durant cette période, confiné chez lui, que les réseaux sociaux sont devenus son terrain de jeu pour partager sa passion culinaire. Il a su rendre accessibles des recettes techniques, démocratisant la cuisine avec un ton singulier et en mettant en valeur les ingrédients végétaux.