Ateliers œnologiques
Ateliers œnologiques
Les ON : La Grande Epicerie de Paris Rue de Sèvres vous ouvre ses portes pour des ateliers œnologiques, animés par des cavistes passionnés.
Un soir par mois, les cavistes investissent le Cellier de La Grande Épicerie de Paris Rue de Sèvres pour vous faire déguster des vins dont les thématiques pourront vous surprendre.
Ces ateliers sont l’occasion de s’immerger dans l’art de la dégustation et d’apprendre à apprécier la richesse du monde viticole. Échangez avec des experts et (re)découvrez les grands classiques : Des vins rosés aux vins rouges en passant par les blancs et les champagnes.
Thématiques par dates :
- Jeudi 12 mars - Dégustation Le Puy
- Jeudi 16 avril - Des vins complètement à l’Ouest
- Jeudi 21 mai - Une mère-veilleuse dégustation
- Jeudi 11 juin - L’harmonie des accords
À propos de cet événement
- De 19h à 20h30
- Tarif : 60 €
- Rendez-vous au Cellier situé au niveau -1 de La Grande Épicerie de Paris Rue de Sèvres
- L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Adresse de l'évènement
Politique de remboursement
découvrir les ateliers par date
jeudi 12 mars
Dégustation Le Puy
Depuis 1610, la famille Amoreau élabore des vins d'une grande authenticité et d'une finesse remarquable. Participez à cet atelier pour une dégustation de vins de ce domaine emblématique de Bordeaux, harmonieusement complétés par une sélection d'apéritifs.
Liste des vins :
- Closerie Saint Roc 2018 (Rouge)
- Closerie Saint Roc « Noyers » 2020 (Rouge)
- Le Puy « Emilien » 2021 (Rouge)
- Le Puy « Barthélémy » 2020 (Rouge)
Adrien Amoreau, quinzième génération d'une famille vigneronne, perpétue une viticulture singulière. Dès les années 1940, ses ancêtres ont refusé les produits phytosanitaires, privilégiant le respect des sols et des équilibres naturels. Cette approche favorise la biodiversité et la vie microbienne des sols, essentielles à l'élaboration de vins expressifs et vibrants. Les vignes sont travaillées sans chimie, les vendanges sont manuelles, et les vinifications se font par infusion, sans intrants œnologiques.
jeudi 16 avril
Des vins complètement à l’Ouest
Explorez la richesse viticole du Sud-Ouest, d'Irouléguy à Fronton, en passant par Gaillac et Jurançon, lors d'un atelier œnologique. Adélaïde Julien, expert sommelier, vous guidera à travers une sélection de vins méconnus, partageant avec vous ses connaissances sur le monde viticole. Cette expérience vous fera voyager au cœur de ces vignobles et inclura la dégustation de six vins distincts, accompagnés d'une sélection d'apéritifs.
Liste des vins :
- Pacherenc du Vic-Bilh Sec « Lou Blanc » 2021, Cave de Crouseilles (Blanc)
- Bergerac « Cuvée des Conti » 2024, Domaine Albert de Conti (Blanc)
- Jurançon « Part Davant » 2024, Domaine Camin Larredya (Blanc)
- Fronton « La Folle Noire d’Ambat »2021, Domaine le Roc
- Madiran 2018, Château d’Aydie
- Cahors « Les Acacias » 2022, Mas del Périé
jeudi 21 mai
Une mère-veilleuse dégustation
À l'occasion de la Fête des Mères, découvrez une sélection de vins élaborée avec passion, spécialement conçue pour célébrer les femmes qui nous sont chères. Que vous soyez amateur ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette dégustation sera l'occasion parfaite de partager un moment privilégié.
jeudi 11 juin
L’harmonie des accords
À l'occasion du 10ème anniversaire de La Grande Épicerie de Paris, partez à la découverte d’une sélection de vins et apprenez à les associer aux recettes d’un Chef. L’occasion d'harmoniser les saveurs et de vous offrir une expérience gastronomique inoubliable.