Atelier : Comment bien choisir son champagne ?
Atelier : Comment bien choisir son champagne ?
Les ON : Explorez l’art du champagne à travers cet atelier de dégustation et découvrez trois caractères distincts : vif, fruité et intense.
Laissez-vous guider par l’expert Geoffrey Orban, qui vous fera déguster six cuvées emblématiques, chacune sublimée par un accord mets et champagne spécialement élaboré pour exalter leurs profils aromatiques.
Maîtrisez l'art de choisir le champagne idéal, celui qui s'harmonisera parfaitement avec vos préférences et les moments que vous souhaitez partager. Développez votre palais et devenez un connaisseur averti, capable de sélectionner la bouteille qui ravira vos sens.
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À propos de cet événement
• De 18h30 à 20h
• Tarif : 45 €
• Rendez-vous au Cellier situé au niveau -1 de La Grande Épicerie de Paris Rue de Sèvres
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quelques mots sur...
Geoffrey Orban
Geoffrey Orban est un consultant et formateur renommé, reconnu pour sa profonde expertise des terroirs champenois. Fondateur d'Educavin, il accompagne les vignerons et les maisons de Champagne dans la valorisation de la région et de ses vins. En tant qu'Ambassadeur de Champagne, il s'emploie à mettre en lumière la richesse et la diversité des terroirs, établissant avec passion et précision les liens intrinsèques entre les roches, le vin et la gastronomie.
Champagne de Vignerons
Créée en 2001 sous l'impulsion du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne, la bannière collective Champagne de Vignerons a pour vocation de promouvoir la notoriété des champagnes élaborés par le vignoble. Elle rassemble l'ensemble des vignerons et unions de vignerons qui commercialisent du champagne, mettant en lumière le travail de précision de ces artisans. Leurs vins de caractère reflètent fidèlement les terroirs champenois, offrant une expérience gustative unique. Ces champagnes rares et distinctifs se caractérisent par :
- Leur origine : ils proviennent d'un terroir singulier et d'exploitations familiales détentrices d'un savoir-faire transmis de génération en génération.
- Leur qualité : les vignes sont cultivées par les vignerons eux-mêmes, et la vinification s'opère sur leur propre domaine ou au sein d'unions de vignerons.
- Leur diversité et leur caractère : près de 4000 vignerons et unions de vignerons se sont réunis sous cette bannière collective, témoignant de la richesse de leurs productions.