Rituel du Café : L’art de préparer son café
Rituel du Café : L’art de préparer son café
Les ON : Découvrez les secrets du café lors d’une masterclass animée par Iago, barista passionné chez Coutume Café.
Guidés par Iago, vous plongerez dans l’univers du slow coffee : une approche artisanale qui sublime chaque origine, chaque mouture et chaque geste. L’expert vous guidera pas à pas dans la préparation de cafés aux profils aromatiques subtils et nuancés, tout en partageant ses conseils d’expert pour révéler le meilleur de chaque grain.
Repartez avec des connaissances sur les méthodes d’extraction douces : Chemex, V60, Aeropress. Inscrivez-vous vite !
À propos de cet événement
- De 10h30 à 12h
- Tarif : 15 €
- Rendez-vous sur l'Espace Coutume Café situé au 1er étage de La Grande Épicerie de Paris Rue de Passy
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Iago
Avec plus de douze années d'expérience, Iago transforme chaque tasse en un véritable moment de partage. Fort de ses cinq années chez Coutume Café, où il a gravi les échelons de barista à superviseur, Iago incarne aujourd'hui le formateur idéal. Il crée une atmosphère détendue et accueillante, dédramatisant même les subtilités entre « espresso » et « expresso ».