Atelier : Miels et bougies
Atelier : Miels et bougies
Les ON : Participez à un atelier de dégustation de miels et de confection de bougies avec Marine de Lignac et Léopoldine Constans-Gavarry, expertes de La Manufacture du Miel.
Laissez-vous guider à travers les secrets de la ruche et apprenez à exploiter les trésors qu'elle recèle : du gustatif au décoratif ! Cet atelier est l’opportunité unique de découvrir les multiples facettes du miel, ce nectar divin aux saveurs, couleurs et textures infiniment variées.
Dans un premier temps, préparez vos papilles à un voyage gustatif en explorant la gamme complète des 11 miels d'exception de La Manufacture du Miel.
Guidés par Marine et Léopoldine, expertes de la marque, vous façonnerez par la suite votre propre bougie artisanale à partir de cire d'opercule naturelle d'abeille, une matière noble et parfumée. Apprenez les gestes précis pour créer une bougie unique, imprégnée des senteurs délicates de la ruche.
À propos de cet événement
- De 18h30 à 20h
- Tarif : 25 € par personne
- Rendez-vous au Cellier situé au niveau -1 de La Grande Épicerie de Paris Rue de Sèvres
Adresse de l'évènement
Politique de remboursement
quelques mots sur...
)
La Manufacture du Miel
Apiculteurs-récoltants passionnés depuis 2010, La Manufacture du Miel est établie au pied de la chaîne de la Sainte-Baume, au cœur de la Provence. Forts d'un savoir-faire artisanal engagé, les apiculteurs de la Manufacture veillent avec respect et passion à chaque étape de la récolte, garantissant ainsi un miel d'une qualité exceptionnelle. Chaque pot de miel est perçu comme un cadeau de la nature, fruit du travail méticuleux et indispensable des abeilles.
L'engagement de La Manufacture du Miel pour la biodiversité est au cœur de sa démarche. En mettant ses ruches à la disposition de programmes de recherche expérimentaux, elle soutient activement l'Observatoire Français d'Apidologie. Chaque achat de miel contribue directement à leurs efforts pour repeupler les colonies d'abeilles et préserver la biodiversité.
)
Marine de Lignac
Après avoir passé plus de dix ans au sein du groupe LVMH, Marine de Lignac a choisi de réorienter sa carrière pour s'investir pleinement dans la préservation des abeilles et de la biodiversité. Aux côtés de son père, elle a fondé La Manufacture du Miel avec l'ambition de revaloriser les produits de la ruche et de redonner au miel ses lettres de noblesse.
Conscients que le miel est l'un des produits alimentaires les plus falsifiés au monde, Marine de Lignac et son père s'attachent à recréer un cercle vertueux, alliant exigence écologique et vision durable. Leur démarche est également motivée par une volonté profonde de sensibiliser le grand public et de transmettre aux générations futures une connaissance plus juste, plus respectueuse et plus engagée du monde vivant.
)
Léopoldine Constans-Gavarry
Léopoldine Constans-Gavarry a consacré 15 ans de sa carrière à la production télévisuelle avant de se tourner vers l'apiculture il y a quatre ans. Fascinée par l'intelligence collective des abeilles et leur rôle essentiel dans la pollinisation et la biodiversité, elle a choisi de dédier sa vie à leur protection.
Aujourd'hui, elle occupe le poste de responsable de l'apidologie et de la sensibilisation au sein de l'Observatoire Français d'Apidologie (OFA), une fondation engagée dans la sauvegarde des abeilles et la sensibilisation à leur importance écologique.