Yofi : Atelier Latte Art
Yofi : Atelier Latte Art
Les ON : Laissez-vous tenter par un moment de créativité et de dégustation lors d’un atelier d’Art Latte avec un barista professionnel.
Que vous soyez amateur ou passionné de café, Yofi, marque française d’alimentation végétale, vous invite à vous initier à l’Art Latte*, au restaurant La Table de La Grande Épicerie de Paris. Aux côtés d’Alexis Figini, barista professionnel et du fondateur de Yofi, Benjamin Blum-Boukozba, vous apprendrez à réaliser des motifs sur votre café à base du lait végétal Yofi.
Pendant 1h30, le barista vous partagera ses conseils et techniques pour obtenir une mousse de lait végétal onctueuse et vous aidera à réaliser les motifs incontournables de l’Art Latte : cœurs, tulipes et rosettas. Le tout en plein cœur de La Grande Épicerie de Paris Rue de Sèvres Une fois vos créations terminées, place à la dégustation !
Un moment convivial et créatif à ne pas manquer.
* Technique de réalisation de dessins ou de motifs sur la surface d'un café latte.
About this event
- De 9h à 10h30
- Tarif : 15 €
- Rendez-vous au restaurant La Table situé au 1er étage de la Grande Épicerie de Paris Rue de Sèvres
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quelques mots sur...
Yofi
Fondée par l’entrepreneur Benjamin Blum-Boukozba, il y a deux ans, Yofi est une entreprise familiale française qui offre de délicieuses alternatives végétales, saines et naturelles aux consommateurs. Son fondateur, devenu végétalien il y a huit ans, est passionné par l’alimentation végétale et souhaite avoir un impact positif sur la santé, l’environnement et la condition animale.
Les boissons Yofi se distinguent non seulement par leur goût, mais aussi par leur composition : elles sont biologiques, sans sucres ajoutés, et élaborées à partir d'une liste d'ingrédients réduite et de haute qualité.
Alexis Figini
Vice-champion de France de Coffee In Good Spirits (cocktails à base de café), Alexis Figini est un passionné du goût et plus particulièrement du café. Fort de 10 ans d'expérience dans l'industrie du café et d'un parcours riche en formations SCA (Specialty Coffee Association), il s'est donné pour mission de transmettre ses connaissances et son expertise. Son objectif est de démocratiser le café de spécialité et de le rendre accessible au plus grand nombre.