Note du Librairie : Praliné, abricot - gianduja ou banane – passion, Christophe Felder explore les saisons à travers ses clafoutis. Délicieux Traditionnellement, le clafouti est préparé avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Christophe Felder, nous offre dans cet ouvrage 60 variations autour du clafouti, sucrées et salées, à déguster en entrée, plat ou dessert. Clafoutis abricot et romarin, clafoutis fraises des bois... mais aussi clafoutis brocolis et gruyère ou clafoutis boudin pommes de terre ! C'est tout le savoir-faire et la créativité de Christophe au service de ce grand classique de l'auteur, entièrement renouvelé : nouvelles recettes (20 % de recettes inédites), nouvelles photos, nouvelle maquette pour intégrer la collection Nouveaux B.A.S.I.C.S. Format : 24,6x19cm – 736 gr – 148 pages